真空干燥机是为了应对随着食品、化工、医药、农副产品等行业的发展，产品的种类增多，都需要用到干燥类的设备而产出的一款新的干燥设备，真空干燥机不同于普通的高温加热的烘箱，采用的独特的真空系统，在工作时，可先进行抽空抽湿，形成真空状态，然后再降低水的沸点，最后在低温加热的情况下就可以干燥物料，效率很高。